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RECOMENDACIONES NUTRICIONALES DEL PACIENTE ONCOLOGICO

 

La enfermedad que usted padece y los tratamientos que precisa pueden influir sobre su forma de alimentarse y provocar que su estado nutricional no sea bueno. Pero ES MUY IMPORTANTE QUE ESTÉ BIEN NUTRIDO, porque si lo está, tolerará mejor el tratamiento, éste será más eficaz y se presentarán menos complicaciones.

 

Además, si está bien alimentado va a mejorar también su sensación de bienestar, se va a sentir más fuerte y va a mejorar su estado de ánimo. Y RECUERDE que es más fácil mantener un buen estado nutricional que recuperarlo. Para conseguirlo siga estas indicaciones:

 

Haga una dieta variada, cocinada de forma sencilla y que incluya 3 comidas completas al día, seleccionando en cada comida 1-2 raciones de cada uno de los grupos de alimentos que se indican en la tabla adjunta.

 

Además tenga en cuenta que:

  • Puede tomar otros alimentos que no figuran en estos grupos, para dar más variedad a su dieta, como: nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, piñones, castañas, dátiles, etc.
  • Azúcar, dulces y grasas. Tómelos en cantidad moderada, en función de sus gustos y de que los tolere bien. Una parte de la grasa ha de ser aceite crudo, preferentemente de oliva.
  • Condimentos: los habituales (sal, ajo, cebolla, limón, pimentón, hierbas aromáticas, etc) en cantidad moderada.
  • Bebidas estimulantes (café, té, coca cola, etc) en pequeñas cantidades.
  • No tome ningún suplemento ni preparado vitamínico si su médico no se lo ha ordenado.

Controle regularmente su peso (1 vez por semana), siempre en la misma báscula y hora del día, y con la misma ropa y calzado)

 

Consulte con el Servicio de Nutrición en caso de:

  • Pérdida de 0.5 kg ó más de peso por semana.
  • Disminución de lo que come a la mitad o menos de lo que comía antes.
  • Pérdida de peso rápida, por cualquier causa, en las últimas semanas o meses.
  • Bajo peso para su edad, talla y sexo, aunque lo presente desde hace tiempo.
Tabla nutricional
Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3

Cereales

Pan

Pastas

Arroz

Patatas

Garbanzos

Lentejas

Judías secas

Carnes

Aves

Pescados

Huevos

Leche

Yogur

Quesos

Requesón

Frutas

Verduras

Ensaladas

(2 raciones al día

en crudo)

1 ración = cantidad habitual que se toma de cada alimento.

 

Ejemplos:

Leche: 1 vaso o taza (200-250cc)

Fruta: 1 pieza mediana - grande ó 2 pequeñas

Verduras: 1 taza o plato sopero

Arroz, pastas, lentejas, judías,

garbanzos (ya cocido): 1 taza o plato sopero

Patatas (troceadas): 1-2 tazas.

Carnes o pescados: 150-200 g

Huevos: 2 unidades

 

 

 

 

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