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Por Dr. F. Botella Romero
Unidad de Nutrición Clínica



Existen en el mercado sales dietéticas libre de sodio y elaboradas a base de
cloruros y fosfatos de potasio, amonio, magnesio..

Estas sales se venden en las farmacias y se agregan cuando la comida esta lista (no se usan para cocinar) y solo pueden indicarse cuando hay una buena diuresis, la función
renal está conservada y no hay ningún problema hepático, por supuesto antes de
comprarlas debe consultar a su medico.

También existen Pseudo sales dietéticas como sal de apio, de ajo, de cebolla...pero
estas tienen sodio y NO deben usarse.

 

 

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