Por
Dr. F. Botella Romero
Unidad de Nutrición Clínica
Existen en el mercado sales dietéticas libre de sodio y elaboradas a base de cloruros y fosfatos de potasio, amonio, magnesio.
Estas sales se venden en las farmacias y se agregan cuando la comida esta lista (no se usan para cocinar) y solo pueden indicarse cuando hay una buena diuresis, la función renal está conservada y no hay ningún problema hepático, por supuesto antes de comprarlas debe consultar a su medico.
También existen Pseudo sales dietéticas como sal de apio, de ajo, de cebolla...pero estas tienen sodio y NO deben usarse.